Tu café, a tu manera.
Descubre formas sencillas de preparar una buena taza en casa, con el método que tengas a mano.
No necesitas ser experto. Solo conocer algunos pasos simples para disfrutar mejor tu café.
¿Cómo quieres preparar tu café?
Prensa Francesa
Intensa, sencilla y con mucho cuerpo.
Origami
Limpia, ligera y fácil de disfrutar.
Cafetera de filtro
Práctica, sencilla y equilibrada.
Cafetera italiana
Clásica, intensa y con carácter.
Selecciona un método para comenzar.
Una taza con cuerpo y carácter.
Necesitas
- Café molido grueso (como sal gruesa)
- Agua caliente (no hirviendo)
- Prensa Francesa
- Una cuchara
- Una taza
Cómo hacerlo
Coloca el café dentro de la prensa.
Agrega agua caliente hasta cubrir todo el café.
Espera para que el café se prepare tranquilamente.
Baja lentamente el émbolo de la prensa.
Sirve inmediatamente y disfruta tu taza.
Si quieres un café más intenso, utiliza un poco más de café. Si lo prefieres más ligero, utiliza un poco menos.
Una taza limpia, ligera y expresiva.
Necesitas
- 3 cucharadas generosas de café molido medio
- 1 taza grande de agua caliente — aproximadamente 250 ml
- Origami o V60
- Filtro de papel
- Una taza o jarra
Cómo hacerlo
Coloca el filtro en el Origami y enjuágalo con agua caliente. Esto ayuda a eliminar el sabor propio del papel y, además, calienta el recipiente.
Coloca las 3 cucharadas rasas de café molido medio dentro del filtro y nivélalo suavemente.
Agrega lentamente aproximadamente ¼ de taza de agua (50 ml) sobre todo el café. Espera 30 segundos.
Vierte el resto del agua poco a poco, en movimientos circulares y suaves, hasta completar 1 taza (250 ml). Procura no dejar que el café se seque mientras viertes.
Espera a que termine de pasar toda el agua. Retira el filtro, sirve y disfruta tu taza.
Procura verter el agua de manera constante y sin prisa.
Una taza sencilla y equilibrada.
Necesitas
- 3 cucharadas rasas de café molido medio
- 1 taza grande de agua — aproximadamente 250 ml
- Cafetera de filtro
- Filtro de papel
- Una taza o jarra
Cómo hacerlo
Coloca el filtro de papel en la cafetera. Si tu cafetera utiliza un filtro permanente, puedes utilizarlo directamente.
Coloca las 3 cucharadas rasas de café molido medio dentro del filtro y distribúyelo suavemente.
Vierte aproximadamente 250 ml de agua en el depósito de la cafetera. Como referencia, es una taza grande o un vaso común lleno.
Enciende la cafetera y espera a que el agua pase completamente por el café y termine de caer en la jarra.
Retira el filtro, mezcla suavemente el café de la jarra y sirve inmediatamente.
Si preparas más cantidad, conserva la misma proporción: aproximadamente 3 cucharadas rasas de café por cada 250 ml de agua.
Una taza clásica, intensa y con carácter.
Necesitas
- 3 cucharadas rasas de café molido medio
- ¾ de taza de agua — aproximadamente 150 ml
- Cafetera italiana de 3 tazas
- Una taza
Cómo hacerlo
Llena la parte inferior con ¾ de taza de agua (150 ml), justo hasta debajo de la válvula.
Coloca 3 cucharadas rasas de café en el filtro y nivélalo suavemente, sin presionarlo.
Une las dos partes y asegúrate de que queden bien ajustadas.
Coloca la cafetera a fuego medio y espera a que el café comience a subir.
Cuando el café haya terminado de subir, retira la cafetera del fuego y sirve.
Retira la cafetera del fuego cuando el café haya terminado de subir para evitar que se sobrecaliente.
No hay una única forma correcta.
Prueba, ajusta y encuentra la manera de preparar tu café que más disfrutes.
